На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек _ Boğazın Kıyısında. İstanbul Tarifler, Hikayeler Ve Martı Çığlı

Aromat turetskogo kofe, khrustkiy simit na naberezhnoy rayona Ortakoy, krik chayek nad labirintom rybnogo rynka, — Stambul, yedinozhdy zapavshiy v dushu, ne otpustit nikogda. Debyutnaya kniga Esmiry ne prosto gid po krasivym mestam goroda i ne yeshche odin kulinarnyy putevoditel' — eto istoriya o tom, kak poznat' stambul'skiy keyf, nauchit'sya nikuda ne speshit', naslazhdat'sya yantarnym menemenom na zavtrak, malen'kimi glotochkami pit' tyurk kakhvesi s poslevkusiyem koritsy i kardamona, sledit' za val'som chainok v tyul'panoobraznom bokale i vdykhat' polnoy grud'yu zapakh Bosfora i granatovogo soka. Kniga o retseptakh, kotorym ne odna sotnya let, o lyudyakh, ch'i istorii tak i prosyatsya na stranitsy romana, o beskonechno krasivom gorode na beregakh Bosfora.